地下鉄東西線原木中山の駅前にある「和Dining FUNKAWAN（船橋市本中山7、TEL 047-704-8775）」がオープンから3カ月を迎え、和食好きな女性を中心に評判を集めている。（船橋経済新聞）
店内はテーブル20席、カウンター5席。全席禁煙ということもあり女性客の利用も多く、女子会や近隣主婦の会合などにも利用されている。最近では、休日に小さな子ども連れの来店も増えているという。
店名の由来は、北海道南部の「噴火湾」。「両親が北海道出身で、小さなころから親しみがあった」と、語る店主で料理人の富樫隆史さん。
メニューは、5～6種類の刺し身や揚げ物、焼き物などの魚料理などを日替わりで提供。長年、割烹で修業を重ねてきた富樫さんは、「父が築地で仲卸をしているので、毎日新鮮な魚を仕入れることができる」と魚の新鮮さをアピール。
噴火湾産のツブ貝を使った料理やイカ飯など、北海道ならではの料理も提供。割烹仕込みの懐石料理も、事前相談で提供する。
「今後は昼間の営業にも力を入れていきたい。軌道に乗ったら2号店、3号店と支店も増やしたい」と、将来への意気込みを語る。
営業時間は11時30分～14時（平日のみ）、17時～24時。
（みんなの経済新聞ネットワークより）